bittejonsson.blogg.se -

Sallad till lunch

I semestertider är det skönt att det går snabbt att göra lunch så idag slängde jag ihop en halloumisallad.

Halloumisallad med melon 4-6 personer

1 påse sallad (jag använder provencalsk)
1 paket sojabönor
1/2 gurka
1/2 minimelon
2 avokado
1 handfull pärltomater
2 paket halloumi

Vinägrett
1 msk hallnbalsamico
3 msk olja
salt och peppar

Gör så här:

Skär upp allt till salladen och blanda samman. Blanda vinägretten och häll över. Skär upp halloumin och stek eller grilla. Jag serverade halloumin vid sidan om.

Smaklig måltid!

2016-08-03 @ 21:09:00 Allmänt Permalink

Kommentarer

Trackback