Räksallad
Gjorde egen räksallad till pajen.
Detta behöver du:
150 gram stora skalade räkor
1½ dl majonäs
(alt 1 dl majonäs + ½ dl creme fraiche/gräddfil)
1 dl ganska hårt vispad grädde
1 tsk tomatpuré
1½ dl majonäs
(alt 1 dl majonäs + ½ dl creme fraiche/gräddfil)
1 dl ganska hårt vispad grädde
1 tsk tomatpuré
1 tsk dijonsenap
2 msk dill finskuren
2 msk gräslök finskuren
1/2 tsk sambal oelek
Salt & vitpeppar
Salt & vitpeppar
Gör så här:
Vispa grädden. Mängden i receptet är 1 dl färdigvispad grädde, så ta knappt ½ dl och vispa.
Skala räkorna. Grovhacka hälften och låt resten vara hela. Finhacka dill och gräslök blanda med räkorna, majonäsen och vispgrädden. Tillsätt resten av ingredienserna. Justera styrkan med sambal om du vill ha den riktigt het så öka på lite. Du kan även utesluta den helt. Smaka av med salt och vitpeppar.
Skala räkorna. Grovhacka hälften och låt resten vara hela. Finhacka dill och gräslök blanda med räkorna, majonäsen och vispgrädden. Tillsätt resten av ingredienserna. Justera styrkan med sambal om du vill ha den riktigt het så öka på lite. Du kan även utesluta den helt. Smaka av med salt och vitpeppar.
Kommentarer
Trackback
48-årig 2-barnsmamma från världsarvet Gammelstad utanför Luleå
Egenföretagare inom utbildning.
Fotbollstränare åt dotterns fotbollslag.
Äter enligt LCHF.
