Kasslergryta
Middagen ikväll blev kasslergryta.
Detta behöver du till fyra personer:
800 gr kassler
2 tsk curry
smör att steka i
3 dl hackad purjolök
1 grön paprika strimlad
1 röd paprika strimlad
1-2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
1 grönsaksbuljongtärning
1 liten burk creme fraiche
2 dl grädde
salt och peppar
Gör så här:
Strimla kasslern. Fräs med smör och curry. Lägg i grönsakerna och låt allt puttra några minuter. Tillsätt tomatpuré och buljongtärning.
Ta bort grytan från plattan och rör i creme fraichen. Koka upp och häll i grädden. Krydda.
Servera med valfritt tillbehör och en grönsallad.
Kommentarer
Trackback
48-årig 2-barnsmamma från världsarvet Gammelstad utanför Luleå
Egenföretagare inom utbildning.
Fotbollstränare åt dotterns fotbollslag.
Äter enligt LCHF.
