Egna fiskpinnar
Barnen tycker om fiskpinnar. Gjorde egna för då har man koll på vad det är i paneringen, Fick godkänt av sonen så det blir att göra fler gånger.
Fick ta en bild på sonens tallrik.
Detta behöver du till 4 personer:
1 paket torsk (400 gr)
pofiber
1-2 ägg
mandelmjöl
salt och peppar
Gör så här:
Halvtina torsken och dela i åtta bitar. Häll pofiber i en skål, ägg ( lätt uppvispat )i en skål och mandelmjöl med salt och peppar i en tredje skål.
Doppa fisken först i pofiber sedan ägg och sist i mandelmjölet.
Stek i smör tills fisken är färdig. Servera med potatismos (barnen) , blomkålsmos, och en god sås.
Kommentarer
Trackback
48-årig 2-barnsmamma från världsarvet Gammelstad utanför Luleå
Egenföretagare inom utbildning.
Fotbollstränare åt dotterns fotbollslag.
Äter enligt LCHF.
