2 st äggulor

1 tsk dijonsenap

1 tsk tomatpuré

1 tsk vitvinsvinäger

1 tsk chilisås 

Peppar, salt och eventuellt grillkrydda

3 dl rapsolja

4 msk bostongurka

Gör dressingen så här:

Blanda samman alla ingredienser i en skål, förutom oljan och bostongurkan, och vispa ihop så att det blandas jämnt. Tillsätt oljan droppvis i början och vispa med elvisp. Tillsätt mer olja i en tunn stråle efter hand och fortsätt vispa hela tiden. Dressingen kommer succesivt att få en tjock och krämig konsistens.

Tillsätt bostongurkan och smaka av med kryddor.