bittejonsson.blogg.se -

Present

Vet inte vad jag har gjort för snällt men idag kom dottern hem med denna

Bra att ha nu när träningarna drar igång med girlsen. Ett plus att den är lila.

Igår fick jag denna i postlådan

Många fina saker, men det som kom från Benefit fick L

2014-01-28 @ 21:44:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Tid

Detdär med att få tiden att räcka till är inte det enklaste. Gårdagen spenderades på denna plats

Avslutade kvällen med en handledarintroduktion och ramlade in hemma strax innan nio på kvällen.

Ikväll har jag kommit igång med min träning efter min förkylning. Körde easyline på Inpuls och peppades av denna underbara tjej

Hon är helt otrolig till att få igång vår lilla grupp av kom- igångare. Förhoppningsvis så blir det inte för mycket träningsvärk. Den går ju dock att träna bort 😃

2014-01-28 @ 21:39:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Planering

Eftermiddagen har tillbringats med Annelie, Jeanette och Liselotte . Sponsorplanering för kommande säsong för girlsen.

I år ska vi ju spela Gothia cup och då går det åt lite pengar. Det ser dock bra ut på pengafronten så vi behöver inte jobba ihjäl oss.

När vi var klara med sponsordelen fortsatte Liselotte och jag att planera fotbollen med att planera in träning och vilka övriga cuper vi ska försöka vara med på.

Kvällen avslutades med svärisarna på middag. Det blev kräftsoppa och fläskytterfilé med svamp och lök och till det ugnsrostade rotfrukter.

Hundpromenaden är avklarad så snart är det dags att krama kudden.

2014-01-26 @ 21:17:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Matlådor

Igår förbereddes matlådor till veckans luncher. Brukar alltid ta med lunch till jobbet. Har bara 40 minuter och alla mina elever vet att jag är tillgänglig då så det blir att hålla sig på plats.

Vi gjorde två olika pajer, tacopaj och ostpaj.

Recepten är hämtade ur Åses fina böcker, Viktminskning med LCHF och Lev gott

Receptet på tacopajen har jag ändrat lite på oströran man har på toppen.

TACOPAJ ( 6 bitar )

Pajdeg

3 dl mandelmjöl

1/2 dl skalade sesamfrön

1 msk fiberhusk

1/2tsk salt

40 gr smör

1 ägg

Sätt ugnen på 200 grader

Mixa mandelmjöl med sesamfrön. Jag använder matberedaren.

Blanda ner övriga ingredienser och kör till en deg.

Låt vila i kylskåp i ca 30 minuter.

Tryck ut degen i en springform, nagga botten med en gaffel och grädda skalet i ca 8 minuter. Akta så det inte blir bränt.

Tacofärs

600 gr nötfärs

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 msk tacokrydda utan socker

1 dl vatten

Smör att steka i

Salt

2 tomater

1 gul lök

3 dl lagrad ost

Sås

1 stor burk créme fraiche

6 msk majonäs

4 vitlöksklyftor ( eller efter smak )

salt och peppar

Blanda alla ingredienser och smaka av.

Tacokrydda

( 0,5-1 msk per 400 gr färs )

2 tsk chilipulver

2 tsk torkad oregano

2 tsk mald spiskummin

1 tsk paprikapulver

1 tsk vitlökspulver

1 tsk lökpulver

1,5 tsk salt

2 krm cayennepeppar

Blanda och förvara i burk.

Höj ugnen till 250 grader efter att pajdegen är gräddad. Finhacka löken och stek i lite smör tillsammans med nötfärsen.

Blanda ner tacokrydda och vatten och låt det småputtra i 5 minuter.

Smaka av med salt.

Fyll skalet med färsen och skiva tomaterna och löken och lägg ovanpå. Blanda ihop såsen och häll ovanpå, toppa med rivosten.

Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.

Servera med en sallad och guacamole.

OSTPAJ

Pajdeg

Se receptet ovan.

Pajinnehåll

300 gr riven ost

3 ägg

3 dl grädde

Lite salt

Gör pajskalet.

Låt ugnen vara på 200 grader.

Lägg den rivna osten i pajskalet. Vispa ihop ägg och grädde och lite salt och häll över osten i pajskalet.

Grädda i 25-30 minuter i nedre delen av ugnen. Servera ljummen eller kall, gärna med en blandad sallad.

2014-01-20 @ 13:33:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Krasslig

Vaknade denna måndag med ont i halsen och förkylning. Det blev att stanna hemma från fortutbildningen jag skulle gå i Piteå idag.

Njuter av att minusgraderna blir färre och att man inte behöver förfrysa näsan när man går ut. Abbott han hoppar runt på tre ben för att han tycker det är så kallt.

Nu när det varit så kallt vågar till och med jag att gå ut på isen så nu kan hundpromenaden utföras där istället. Vilken lycka för vovven som då kan jaga boll utan problem

2014-01-20 @ 12:46:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Egen träning

Tyckte att jag behövde komma igång med egen träning så jag har börjat med detta

Kom igång på fyra veckor!

Under fyra veckor får du i grupp tillsammans med en coach. Under åtta träningspass hjälper vi dig att hitta den träning som passar dig. Målet med kursen är att du ska hitta glädje och motivation i din träning.

Det här ingår:

Inskrivning samt 8 träningspass

Egen träningscoach

Genomgång av gruppträningsschema

Träna så mycket du vill under 4 veckor

Det är så kul. Har hunnit med två pass, bodypump och indoorwalking. Kvällens pass som skulle vara cirkelträning fick jag stå över. Det går inte att träna med ont i halsen och förkylning.

Detta ger ju också en anledning att shoppa lite träningskläder. Igår när jag var på Stadium outlet fick en liten kasse följa med hem. Köpte ett par tights och en tröja i funktionsmatrial.