bittejonsson.blogg.se -

Julhandeln

Ikväll har sonen och jag varit på ICA Maxi och julhandlat. Trodde att det skulle vara hur mycket folk som helst men vad fel jag hade. Vi var färdiga på 60 minuter och då hann jag tanka bilen på hemvägen.

Nu är det snart dags för kudden bara två dagar kvar att jobba denna vecka sen kommer en välbehövlig vila.

Snart får vi njuta av sol och värme.

2013-12-17 @ 22:43:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Julkort

Idag blir det att få iväg lite julkort. Försöker alltid skriva några stycken varje år. Känns konstigt att inte få skicka något hem till lilla mams. Det blir andra julen utan lilla mamma.

2013-12-16 @ 07:20:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Hemresa för systerdotter

Idag på morgonen blev det att skjutsa systerdottern ut till flygplatsen. Det var dags för hemresa till Kalmar .

Lite tråkigt tycker jag alltid kul med besök från Småland.

Fick en tackpresent från Moa för att hon hade fått vara här. Ett jättefint armband .

2013-12-16 @ 07:17:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Paket

Idag har vi slagit in julklappar. Fick hjälp av systerdottern.

Fixade även till två födelsedagspresenter som får följa med Moa till Kalmar .

2013-12-15 @ 21:26:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Andra omgång julgodis

Blev en upprepning. Rocky road och salmiakfudge. Gjorde även fudge med mintchoklad och krossade polkagrisar.

Allt hamnade i mas gamla kakburkar.

Förhoppningsvis räcker det över julhelgen.

2013-12-15 @ 21:23:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

13-åring

I fredags firade vi vår nyblivna 13-åring.

Högst på önskelistan stod ett Playstation 4 och det var ju inte det enklaste att få tag i.

Men efter köande så lyckades pappan i huset att få tag i ett så nu är lyckan gjord. Blir dock kombinerad födelsedagspresent/julklapp.

2013-12-15 @ 21:06:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Andra advent i kyla

Idag är det andra advent och det har varit den kallaste dagen på hela vintern, termometern har stått på - 18,4 hela dagen.

Har stått med näsan i favoritblommorna, finns det något annat som doftar så underbart. Julkänslan börjar infinna sig.

Trots kylan har vi gett oss ut och fixat lite ärenden. Elgiganten, Djurmagasinet, Kapp-Ahl och Maxi fick besök.

Veckans middagar inhandlades, slängde ihop en meny på förmiddagen. Blev så här:

Söndag: Mangokyckling

Måndag: Korvstroganoff

Tisdag: Köttfärssås

Onsdag: Lax med citronsås

Torsdag: blir det middag ute på restaurang, mannen fyller år.

Har även gjort mer julgodis. Det blev lite mer fudge med lakrits den första omgången gick åt direkt.

Sedan gjorde vi mintfudge och Tobleronefudge. Gjorde även en fudge med godissockerbitar, receptet har jag fått för många år sedan av äldsta systerdottern, därför brukar jag kalla den Lizas fudge.

Recepten kommer imorgon. Nu snart dags att besöka fjäderholmarna så att man orkar med morgondagens jobbdag.

Barnen har studiedag imorgon så de kan ligga kvar i sängen imorgon och behöver inte stressa iväg till skolan.

2013-12-08 @ 22:15:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Första julgodiset

Alltså julgodis är ju så gott. Klarar dock inte av allt det söta så för min del har det bara blivit att provsmaka.

Men resten av familjen njuter.

Först ut var en variant på Rocky road som Moa brukar göra.

Och här kommer receptet om ni vill prova, det var strykande åtgång.

Rocky road på Moas vis

400 gr mjölkchoklad marabou

1 1/2 dl geléhallon

2 dl minimarshmallows ( vi tog lite extra)

3 dl nötter (välj något ni tycker om, vi använde jordnötter och cashewnötter )

15 st lakritsdumlekolor

1 1/2 dl ricecrisp

Dela geléhallon , kolor och grovhackad nötterna. Smält chokladen över vattenbad blanda sedan i resten av ingredienserna. Häll upp i bakpappersklädd form. ( 20x25) . Ställ i frysen för att stelna. Skär sedan upp i lagom stora bitar. Förvara svalt om det blir något över.

Nästa vi gjorde var fudge. Det brukar vi göra varje jul. Grundreceptet är detsamma sen varierar man smaksättningen genom att använda olika sorters choklad.

I Jennys matblogg hittade jag en variant med Marabous saltlakrits.

Här kommer receptet.

Maraboufudge med smak av lakrits

3 dl vispgrädde

3 dl strösocker

1 dl sirap

50 gr smör

2 msk honung

100 gr marabou salt lakrits

10-15 st turkisk peppar ( om ni vill)

Blanda grädde, socker och sirap i en gryta. Låt koka tills temperaturen är 120 grader eller klarar kulprovet. Häll lite smet i ett glas kallt vatten, kan du rulla till en kula är det klart. Rör ner smör och honung och låt koka ytterligare 2 minuter.

Dela chokladen i mindre bitar. Krossa den turkiska pepparn, använd morteln.

Ta grytan från plattan och rör i chokladen , rörvtills det smält. Häll i bakpappersklädd form ( 20x25 cm) . Strö över den krossade turkiska pepparn. Låt svalna och skär upp i lagom bitar. Förvara svalt.